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Hotel Niaouly

Speisekarte

Das Hotel Niaouly verfügt über ein Restaurant, das 7 Tage die Woche, das ganze Jahr über geöffnet ist.

Das Restaurant bietet eine Speisekarte und täglich wechselnde Spezialitäten an. Alle Gerichte werden von unserem Team zubereitet, mit Ausnahme des Meeresfrüchtegratins und unserer Fischsuppen, die von einem kleinen Handwerksbetrieb in Mananjary hergestellt werden.

Täglich erhalten wir Lieferungen von frischem Obst und Gemüse, hauptsächlich aus Antsirabe, aber auch von Fleisch.

Dieses Bestreben, die Frische unserer Produkte zu gewährleisten, kann leider zu einigen „Lagerengpässen“ führen.

Öffnungszeiten:

  • Frühstück: 6:45 Uhr bis 10:00
  • Uhr Mittagessen: 12:00 Uhr bis 14:00
  • Uhr Abendessen: 19:00 Uhr bis 21:00 Uhr*

*Um sicherzustellen, dass unsere Mitarbeiter nicht zu spät am Abend zurückkehren, bitten wir Sie, Ihre Bestellung vor 20:30 Uhr aufzugeben.

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Unsere Speisekarte für das Restaurant "Le R"

Snack

  • NEMS MIT ZEBUFLEISCH (4 STÜCK)

    20 000AR

  • SAMBOS MIT FLEISCHFÜLLUNG (6 STÜCK)

    20 000AR

  • MASKITA – KLEINE FLEISCHSPIESSE (10 STÜCK)

    20 000AR

  • HAUSGEMACHTER CROQUE-MONSIEUR

    22 000AR

  • HAUSGEMACHTER CROQUE-MADAME

    24 000AR
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Unsere Vorspeisen

  • CARPACCIO VOM ROTEN THUNFISCH

    28 000AR

  • CARPACCIO VOM WEISSEN THUNFISCH

    28 000AR

  • SCHWERTFISCH-CARPACCIO

    26 500AR

  • ZEBU-CARPACCIO

    25 500AR
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Traditionelle Gerichte der Roten Insel

  • ROMAZAVA ROYALE

    28 000AR

    Romazava ist ein traditionelles madagassisches Eintopfgericht, dessen Gemüse ausschließlich aus Blattgemüse (Brèdes) besteht.

  • HENOMBY RITRA

    25 000AR

    Hena Ritra oder Henomby Ritra ist ein traditionelles madagassisches Gericht, das häufig als Hauptgericht bei Festen serviert wird.

  • RAVITOTO MIT ZEBUFLEISCH UND KOKOS (REIS UND GEMÜSE-ACHARD ODER ROUGAILLE)

    26 500AR

    Ravitoto ist ein traditionelles madagassisches Gericht aus Maniokblättern und Rind- oder Schweinefleisch.

  • TRADITIONELLES RAVITOTO MIT SCHWEINEFLEISCH (REIS UND GEMÜSE-ACHARD ODER ROUGAILLE)

    26 000AR

    Ravitoto ist ein traditionelles madagassisches Gericht aus zerstampften Maniokblättern und Rind- oder Schweinefleisch.

  • SILAMANGANY-SUPPE

    25 000AR

    Eine typisch madagassische Suppe aus Zebuhaxe und Gemüse.

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Unser Fleisch

  • ZEBUFILET NATUR (180/200 g)

    25 000AR

  • ZEBUFILET MIT GRÜNEM PFEFFER (180/200 g)

    26 000AR

  • ZEBUFILET MIT SENFSAUCE (180/200 g)

    26 000AR

  • ZEBUFILET MIT KRÄUTERBUTTER (180/200 g)

    30 000AR

  • ZEBUFILET MIT FRISCHER VANILLE UND BRATKARTOFFELN

    30 000AR

  • HÄHNCHEN IN KOKOS-CURRY-SAUCE MIT CASHEWKERNEN

    28 000AR

  • ZARTE LAMMKEULE MIT GEWÜRZEN, ÜBER HOLZFEUER GEGART

    30 000AR
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Beilagen: Reis, Pommes frites, Bratkartoffeln, Spaghetti oder gebratenes Gemüse

Zusätzliche Portion: Pommes frites, Bratkartoffeln, Spaghetti oder gebratenes Gemüse --- 5 000Ar

Unsere Meeresfrüchteprodukte

  • CARPACCIO VOM ROTEN THUNFISCH MIT ROSA PFEFFER UND OLIVENÖL

    28 000AR

  • CARPACCIO VOM WEISSEN THUNFISCH MIT ROSA PFEFFER UND OLIVENÖL

    28 000AR

  • SCHWERTFISCH-CARPACCIO MIT ROSA PFEFFER UND OLIVENÖL

    26 500AR

  • MEERESFRÜCHTE-FRIKASSEE

    30 000AR

  • SEEZUNGENFILET MIT ZITRONE UND CURRY

    28 000AR

  • KAPITÄNSFISCHFILET MIT KRÄUTERBUTTER

    26 500AR

Beilagen: Reis, Pommes frites, Bratkartoffeln, Spaghetti oder gebratenes Gemüse

Zusätzliche Portion: Pommes frites, Bratkartoffeln, Spaghetti oder gebratenes Gemüse --- 5 000Ar

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Unsere Pasta

  • SPAGHETTI BOLOGNESE

    25 500AR
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Unsere "hausgemachten" Suppen

  • SUPPE AUS SIEBEN GEMÜSESORTEN

    22 500AR

  • PISTOU-SUPPE

    22 500AR

  • SILAMANGANY-SUPPE

    25 000AR

  • SUPPE MIT SÜSSKARTOFFELN UND ROTER PAPRIKA

    22 500AR
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Andere

  • MINE SAO

    25 500AR

    Nudeln, geschnetzeltes Zebufleisch und gebratenes Gemüse.

  • BOL RENVERSÉ

    26 000AR

    Ei, geschnetzeltes Hähnchen, Gemüse und Reis.

  • WOK-GEMÜSE

    26 000AR

  • LASAGNE MIT ZEBUFLEISCH

    28 000AR

  • RATATOUILLE ÜBER HOLZFEUER GEGART

    24 000AR
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Unsere "hausgemachten" Desserts

  • OBSTSALAT MIT FRÜCHTEN DER SAISON

    12 000AR

  • MOUSSE AUS DUNKLER SCHOKOLADE

    14 000AR

  • NOUGAT-EISPARFAIT

    14 000AR

  • TIRAMISU

    16 000AR
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Unser Frühstück

  • FRÜHSTÜCK „CONTINENTAL“

    13 500AR

    2 Brötchen, Butter, Marmelade oder Honig und ein Heißgetränk (Kaffee, Tee oder heiße Schokolade).

  • FRÜHSTÜCK „GOURMAND“

    16 500AR

    2 Brötchen, Butter, Pancake, hausgemachte Marmelade oder Honig, ein Heißgetränk (Kaffee, Tee oder heiße Schokolade) und frischer Fruchtsaft (je nach Saison).

  • FRÜHSTÜCK „TERRASSE“

    18 500AR

    2 Brötchen, Butter, Pancake, hausgemachte Marmelade oder Honig, ein Heißgetränk (Kaffee, Tee oder heiße Schokolade), frischer Fruchtsaft (je nach Saison) und ein weich gekochtes Ei, Omelett oder Spiegelei.

  • FRISCHER FRUCHTSAFT (JE NACH SAISON)

    7 000AR

  • SAFTCOCKTAIL

    7 000AR

  • VERLÄNGERTER KAFFEE

    6 000AR

  • TEE

    5 000AR

  • HEISSE SCHOKOLADE

    7 500AR

  • EXTRA MILCH

    3 500AR

  • 2 BRÖTCHEN

    3 500AR

  • OMELETT, SPIEGELEI ODER WEICH GEKOCHTES EI

    6 000AR

  • PANCAKES

    4 000AR
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Häufig gestellte Fragen

Ist das Restaurant ausschließlich Hotelgästen vorbehalten?

Nein. Das Restaurant kann je nach Verfügbarkeit auch externe Gäste bewirten.

Bietet das Restaurant madagassische Küche an?

Ja. Unsere Speisekarte präsentiert verschiedene lokale Aromen und madagassische Inspirationen und bietet gleichzeitig klassische Gerichte für ein breites Publikum.

Können wir auch einfachere oder internationale Gerichte essen?

Ja. Die Speisekarte des Restaurants ist so gestaltet, dass sie sowohl Reisende anspricht, die neugierig sind, die lokale Küche zu entdecken, als auch Gäste, die eher vertraute, einfache und ausgewogene Gerichte suchen.

Bietet das Restaurant Mittags- und Abendgerichte an?

Ja. Das Restaurant empfängt Hotelgäste sowie externe Besucher zu verschiedenen Tageszeiten, je nach Öffnungszeiten.

Warum sollten Sie sich für das Restaurant im Hotel Niaouly entscheiden?

Weil es ein angenehmes Ambiente, eine unkomplizierte und herzliche Atmosphäre sowie eine Küche bietet, die Geselligkeit, Zugänglichkeit und den Genuss guten Essens im Zentrum von Antananarivo vereint.

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